什麼是咖啡風味輪？
咖啡風味輪是一個工具，主要在幫助您分辨咖啡中的不同味道。在風味輪上，您可以看到許多描述風味的字詞，而這些詞彙並非隨意產生，每一個詞彙皆是由許多咖啡專家耗時許久才得以整理出來的，且每個字詞都有其相對應的不同顏色，這能夠更直覺的找出咖啡帶給您的風味體驗。
風味輪能夠讓視覺輔助味覺，讓您更容易品嚐出每一杯咖啡中的獨特風味，不論是咖啡初學者或是專業的咖啡師，風味輪對我們都是一個相當有用的工具。
請放心，它也有中文版本。
(圖片來源：Specialty Coffee Association)
是誰創造咖啡風味輪？
風味輪的歷史最早可以追朔到1995年，由美國咖啡精品協會發布( Specialty Coffee Association )，但目前市面上所看到的版本應都是2016年所發布的新版風味輪，這是由於咖啡產業不斷的演變，舊版的風味輪已經無法有效的詮釋現今的咖啡風味，因此美國咖啡精品協會與世界咖啡研究組織( World Coffee Research )的上百位專業咖啡學者、科學家、資深咖啡者、咖啡烘焙公司等成員，共同製作了新一版的風味輪，這也是目前為止最大且完整度最高的咖啡風味研究活動，隨著新一版的風味輪發表，也被許多人視為這是邁入下一個咖啡領域的新里程碑。
當然，除了上述的咖啡風味輪外，也有其他許多更進一步的風味輪，若有興趣可以參考此網站 Notbadcoffee
(圖片來源：Specialty Coffee Association, World Coffee Research)
以上就是咖啡風味輪的簡要介紹，是不是沒有想像中的困難呢？如果你是一位咖啡愛好者，那麼您可以考慮購買它並掛在您的家中，不僅可以作為很漂亮的擺設，也能在享受咖啡之餘拿來應用，是不是很棒呢？
接下來，我們將向您說明關於風味輪的官方使用方式，但由於內容較長，因此我們將在另一篇文章進行說明，如果您有興趣的話，就跟我們一起探索吧！
封面圖片來源：Perfect Daily Grind
