國際咖啡組織 International Coffee Organisation (ICO) 於2014年與全世界的咖啡協會達成共識，將每年的10月01日定為國際咖啡日 (INTERNATIONAL COFFEE DAY)，你也許已經發現當這個日期來臨時，許多販售咖啡的業者將會推出許多優惠活動，不可否認的，這背後包含了許多咖啡品牌行銷、銷售的策略在內，但這就是國際咖啡日的重點之一 -- 推廣咖啡文化！
國際咖啡日的初衷
根據知名數據統計公司 Statista 的資料顯示，過去一年內的咖啡銷售已達100億 公斤之多，過去10年內，喝咖啡的國家與人數皆不斷成長，咖啡已經是全球共通的飲品之一。與其他國際日相同，當一個興趣、議題受到許多人的重視時，國際日能觸及到更為廣泛的範圍，例如：7/7國際巧克力日、4/20國際大麻日、國際啤酒日(8月第一個星期五)等等。
國際咖啡日要做什麼？
優惠不能少！如果你有喜歡喝的咖啡品牌，不妨查看一下它是否有在國際咖啡日推出什麼優惠活動！而這些優惠活動，主旨也是在推廣更多的咖啡飲品，希望更多人能認識它們、認識咖啡。
任何人都能參與其中！
除了獲得優惠，你也有更多的方式來更進一步貼近你每日喝的飲品，CUP IN 整理了以下幾個方式，讓你可以一同歡慶國際咖啡日！
1. 喝一杯從未品嚐過的咖啡
咖啡的飲品玲瑯滿目，你都喝過了嗎？平時忙碌於工作的你，選擇的咖啡飲品可能大同小異，但如果你看到這篇文章，不妨試試在10月01日當天，選擇一杯不一樣類型的咖啡飲品，如果你平時喜歡喝拿鐵，不如試試看點一杯 康寶藍、短笛或是一杯西西里咖啡！ 如果你平時喜歡喝美式咖啡，那麼你可以試試來杯 濃縮咖啡、冷萃咖啡或是選擇一個你沒喝過的單品咖啡。
除了購買之外，當然也可以自行使用不同的咖啡豆或沖泡方式，也許你會愛上它！如果你喜歡你的新咖啡品項，別忘記分享給你身邊的人。
2. 閱讀一篇咖啡相關的文章
日曬、水洗、蜜處理，這些處理法你知道區別嗎？衣索比亞、肯亞、哥斯大黎加、薩爾瓦多，這些國家的咖啡你都喝過嗎？ 在10月01日不妨花個15分鐘，了解一些新知識，畢竟看到這，你也已經算是咖啡愛好者了呢！
除了更深入咖啡的風味，你也可以關心下咖啡的相關議題，例如平等勞工條約(避免咖啡工作者被剝削)、環保議題(咖啡對環境的好處、壞處？)，你當然不希望你每天喝的飲品，對全世界產生許多負面的影響。在你更理解咖啡知識的同時，也代表你未來的購買能做出更正確的決定。
3. 查看咖啡菜單的英文
咖啡的品項幾乎是全球通用語言，不管你去哪一個國家旅行，幾乎都能夠找到咖啡店，如果你同時喜歡旅行與咖啡，不如了解這些飲品的英文吧！對於你的旅行也會很有幫助！
除了上述的方式，你如果還有更多能夠參與國際咖啡日的想法，都是非常樂見的！在10月01日這一天，你可以與你的朋友分享、討論關於咖啡的議題，這也能夠幫助你減緩工作上的壓力。
CUP IN 認為，國際咖啡日是一個讓喜愛咖啡飲品的你，能夠與共同愛好者產生連結的一天，不管是透過任何方式，當你意識到身邊的人與你有相同交集的同時，那份在心中的感覺是美好、舒服的，而國際咖啡日只是在每年的這一天，引導你找回這種感覺。
