風味 | Flavor
花香、水蜜桃、紅糖
烘焙程度 | Roast Level
香氣 | Flavour
酸度 | Acidity
體脂 | Body
生豆資訊
國家 | 衣索比亞
產區 | 罕貝拉
海拔 | 2300 m
處理方式 | 蜜處理
等級 | G1
品種 | Jarc74
罕貝拉其實是位於古吉區內較高海拔的微型地區，雖然被歸類在古吉，但其實更靠近知名的耶加雪菲產區，平均海拔2200-2400公尺，因此採收時間都比其他地方晚了一個月，正因為高海拔造就了獨特的微型氣候，此地生產的咖啡風味濃郁且醇厚。
來自杯測師的筆記
整體柑橘調性為主軸
水蜜桃香氣明確
帶有花香及些許莓果
紅糖甜感持久飽滿
沖煮建議
注水量 | 180 - 195 cc
水質 | 軟水 TDS60
請注意水質內的礦物含量會大幅影響咖啡沖煮後的風味，市售水建議使用波爾礦泉水。
沖煮溫度 | 90 °C
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